2006年8月アーカイブ

ごぼうに豚肉を巻いて、甘口の焼肉のタレで焼く。

どうだといわんばかりの「わたりがに」である。
やけに威張って皿にのっかっているのだが、威張るにふさわしい味である。

本日は、大きめの「イガイ」が手に入ったので塩をふって、オーブンで蒸し焼きにする。
普通なら、吸い物などにするのだろうが、大きめのものはこうして蒸し焼きにしないともったいない。

健康に良くて、美味しいというふれこみだったのでやってみた。

「親子豆腐」といってもなんのことはない、冷奴に納豆をかけたものである。

夏の食べ物といえば、スイカやトコロテンもあるが、とうもろこしもそうかな。
子供の頃、親戚の農家に行くと、畑にたくさん植わっていたような記憶がある。

トウモロコシといってまず連想するのは、屋台の焼きトウモロコシだろうが、醤油のこげる香ばしい匂いに誘われて買ってはみるのだが、味のうほうは見掛け倒しのことが多い。
（関係者の方、ごめんなさい）

庭に穴を掘って、生ごみを堆肥がわりに入れていたところから、ふたたびのじゃがいも発見である。

とりつくしたと思っていたら、小さな芋がまだ残っていて、それが大きくなったようだ。

救荒作物とよくいったものだ。

本日の気温　３７度超

ここは一体日本なのだろうか・・・

私が子供の頃は、３０度を超すと、夏。３２度を超すと、真夏まっさかり、といった具合だったのだが・・・

やることが自由なのではなくて、テーマが自由なのが、今時の「自由研究」。
ところが、やることが自由なんだと思い込んで、慌ててとりかかるが、何をやっていいのか思い付かないのが「自由研究」

今年の息子の自由研究のテーマは「プリズムと虹の研究」というなにやら尤もらしいテーマ

鶏の照り焼きも、かなり定番化してきたなー。
つい最近も食べたかな。

かなり小ぶりのイワシを醤油で煮付ける。汁気が多い状態ではなく、かなり水分をとばし気味になるぐらいに煮詰めた状態にする。

USB外付けHDDをVine Linuxに自動マウントする設定をする。

HDDはFAT32の形式でフォーマットしたもの

geditで　/etc/rc.d/rc.local　を開き

/bin/mount /dev/sda1 /home

を末尾に追記して保存

そうして、USBで接続すると、/homeの中の/mntのフォルダに自動でマウントされるようになる。

KDAを使っていると、接続したときにマウントするデーモンが働くことがあるが、キャンセルしてかまわない。

だんだん、Linuxもデスクトップ機らしくなってきた感じがする

お盆も終わったのだが、まだあちこち休暇気分が残っていて、実は私も、３時から休暇に突入してしまった。

ということで、今日の夕ご飯は、はまちの煮付けと野菜炒め。

盆のお供えもので、ぶどうを買った。
あまり果物系を私は食べないのだが、今回は一粒、二粒を食す。

結構甘くて良。

ただ、パッケージが「全農」とだけあって、どこの産地かわからなかったのが残念といえば残念。
良い農産物は、産地名を記して売るのがベターと思うのだが

どうにも、日本語ファイルが使えなかったのだが、ひょんなところから発見。

Vine Linuxの標準の文字コードがEUC-JPだったことに気付かなかったせい

ヒントになったのはこのサイト（ひろちゃん帝国　ココログ村)

mod_encodingのapacheの設定を

＜IfModule mod_encoding.c＞
EncodingEngine on
NormalizeUsername on
SetserverEncoding EUC-JP
DefaultClientEncoding JA-AUTO-SJIS-MS SJIS
AddClientEncoding "cadaver/" EUC-JP
＜/IfModule＞

とすれば・・・・・・成功しましたよ。

ブラウザのアドレスを見ると変な表記になっているのだが、画面上は、きっちり日本語になっている。
ダウンロードもきっちりできて、やりましたねー

日本語ファイルの使えるWebフォルダを手に入れたのでした。

もっとも、LAN内から、LinuxのKDEでアクセスすると、Web上からアップしたファイルにはすぐにはアクセスできなくて、属性を変えてやらないといけないっていう問題は残っているのだが、そうしたファイルは、VNCでファイル属性を変えておくっていうことで、使っている。

Windows機なら問題なくアクセスも、ダウンロードもできるので、まあ良しとすべきなんだろう。

もう一つapacheの設定の文字セットのところを

LanguagePriority en ja fr de

を

LanguagePriority ja en fr de

にかえて日本語を優先させたのだが、これは関係なかったみたい

盆の入りには「迎え団子」。終わりに「送り団子」をつくる。
白玉の団子にきな粉をまぶしたもので、そんなに珍しいものではないのだが、これが、テーブルの上にちょんと置いてあると、「あ、盆だね」という感じがする。

盆の間は、休暇も取りやすくなるし、なんかまわりが墓参り一色になるのと、都会から兄弟やら親戚やらが里帰りしてくるので、ちょっといつもと違う環境になるきっかけが、この「迎え団子」。
一人帰り、二人帰りして、いつもの日常にかえっていくきっかけになるのが、「送り団子」という具合だろうか。

昨年まで、近くの河原でやられていた「精霊送り」も今年からなくなるし、弟一家も奥さんが入院中で帰省もせず、といういつもの夏と違ったお盆だったのだが、毎年変わらない「迎え団子」と「送り団子」になぜか安心する今年のお盆であった。

本日はまだお盆で、来客もないのをよいことに仕事を早々に切り上げ帰宅。
あわてて、サーバーのネットワーク復旧にとりかかる。

正直なところ、自宅サーバーのＸＯＯＰＳにスケジュールやらメモなどを格納してグループウェアっぽく（使うのは私だけなので「グループ」というのも変なのだが）使っているので、、サーバーがこけていると仕事にならん状態。

で、あれこれ調べると、どうも無線ＬＡＮのアクセスポイントのＩＰがサーバーのＩＰとカブってるっぽい。
無線ＬＡＮの方のＩＰを別のＩＰに固定してなんとなくクリア。

サーバーも無事ログインできる状態になったのだが、なぜこうなったのか、なんとも不明瞭なまま復旧したのであった。

お盆休みもあけて自宅サーバーを稼働させたのだが、どういうわけかつながらない。

何度か再起動させたが、つながらないまま時間切れで職場へ・・・
最近換えたルータのせいかな・・・・

今夜は、どういうわけか、サバの塩焼きのほかは、小物があれこれと並んだ夕食になった。
サバの塩焼きは、まあ、夏のオカズの定番。うちのサバは塩が甘めなことがあるので、加減を見て、醤油などをかける。調味が食べる方に任されている部分が多いあたり、タイ風というべきか・・・

本日は、墓地の花入れが壊れているのが昨日の灯籠灯しの時に判明したので、急遽出動。花立て台代わりにコンクリートブロックを持っていった。
据えてみると、結構サマになるから不思議である。

お昼からは、クーラーをがんがんにきかせた部屋でお昼寝。
体を冷やさないと、暑くて茹で上がりそうなのである。

本日は、お墓の灯籠灯しに夕方出かけたのだが、ちょうど花火の人混みにぶつかり、渋滞にまきこまれてしまった。
昼間の墓参りで、熱射病気味のところにおいうちをかけられ、へろへろになったのである。

今夜のおかずははたはたの干物と

冷や奴

今日から「お盆」である。田舎住まいの身としては結構忙しいのである。

こんな風に花を大量に買い、

こんな竹筒も買って、数カ所のお墓まいりをする。

なにせ、炎天下の墓参りなので、、脱水症状気味、熱中症気味のボロボロ状態になるのである。

盆なのだが、食事は盆らしくなくソーセージと

イワシの刺身。
ただし、これはまだ未完成品。これに、ネギをたっぷり散らして、しょうがを放り込んで、醤油をかけ回して食す。
完成形は、写真をとるのも忘れて食べてしまったので記録なし。美味いものは記録されないのが常か・・・

今日は、「しゃんしゃん祭り」

鮭に塩、コショーして、小麦粉を少しつけてフライパンで焼く。
醤油を少したらすと飯のおかずに良。ビールにも良。

明日から盆休暇ですね。今年は、１２日から１４日まで休む予定。この間は、自宅サーバも電源オフでお休み。墓参りに専念します。

今夜は、ちょっとオードソックスにイワシの煮付け。しょうがもきっちりと散らしてあります。
煮魚の定番ですな。

こちらは、豆腐のあんかけ風。見た目はどろりとしているが、結構あっさりしたお味。

地元の新たな土産物ふうになっている「ホタルイカの干物」
最近、こちらでもホタルイカが大量に獲れるので、こうした加工品ができているらしい。

中身はこんなの。そのまま食べても良いが、腑のところがちょっと生臭いので、生臭ささが気になる人は、軽くオーブントースターで炙って食べるといい。炙ったら、熱いうちに食べるのが良。

今夜は、シイラに塩をしてアルミホイルで包んでホイル焼き。
塩がほんのりとシイラに沁みて、水分もたっぷり残っていて、塩焼きとは違った風味がある。

キス釣りにいったが全く釣れなかった敵討ち、というわけではないのだがキスのフライ。
キスという魚は、見た目上品で、味も上品、悪口を言えば淡泊で食い足りない、といった魚なのだが、フライにすると油とあいまって、ちょうどほどよくなるのが不思議だ。

墓掃除の時に、道端にはえていた。

どうみても

食べられないよね。でも白くて、キノコらしいといえばキノコらしいのだが。

今日は回鍋肉。どうも数日前から出番を待っていたらしい。

以外に季節の行事はやるほうだ。こちらのほうは旧暦でやるので、今日が七夕。

「イワシの南蛮漬け」。イワシを唐揚げして酢に漬けたものだ。夏の暑い盛りはさっぱりしているようで、こってりしている優れもののオカズ。

長雨にたたられてずっと延期だったキス釣りを決行。
息子は始めての海釣りである。

最初は前に飛ばなかったのが、だんだんと前に飛んで、距離も伸びていくのも面白い。

上の写真は、リールを巻いている勇姿。首まわりにタオルを巻いて、いっちょ前である。

具だくさんの野菜スープ。じゃがいもは自家製なのだが、これでおしまい。
庭に捨てた皮から、勝手に生えてきたジャガイモにしてはたくさんできたし、美味しくいただきました。
なにせ、タダだしね。

メニューに困ったときは中華料理。とばかりに八宝菜。
ウズラの卵がごろんとしているが、八宝菜はこれがないと物足りない。

japan.internet.comの2006年8月2日 09:00 付の記事で

「お気に入り」からサイトチェック9割以上、RSS リーダー派は0.6％

という記事を見つけた。興味をもったのはこのあたり。

インターネットコム株式会社とJR 東海エクスプレスリサーチは「サイト閲覧の習慣に関する調査」を行い、ユーザーがどのように Web サイトの閲覧を行っているのかを探った。

「あなたはどのように Web サイトのブックマークを保存していますか？」との質問を行ったところ、やはり「お気に入り」などブラウザのブックマーク機能がもっとも多く、93.4％（309人）であった。ソーシャルブックマークを主なブックマーク管理に使うという回答者は0.3％（1人）だ。

ということで、意外にソーシャルブックマークって使われていないのねー、という感じ。

ブリといえば本来は秋から冬にかけての魚なのだろうが、今はいつでも食せる魚になった。
でも、いつ食べてもブリは美味しいよね。