カツとじとソースカツ丼

トンカツばかりだと飽きてしまうので、今日はちょっといたずらして、カツとじにしてもらう。
タマネギと一緒にダシをいれて玉子でとじるだけ。なんのことはない、かつ丼の上だ。

息子が羨ましそうにしていたので、彼にはソースカツ丼をつくってやる。
丼飯の上にキャベツを敷いて、カツをのせたら、ウスターソースをかけまわすだけ。
単純だが、結構美味しいのである、ホント。